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☕ Variedad exclusiva – Java | Finca Los Volcancitos, Nicaragua
Presentamos una variedad exótica y refinada: Java, cultivada en la reconocida Finca Los Volcancitos, ubicada en la reserva natural de la Cordillera Dipilto Jalapa, en Mozonte, Nueva Segovia, Nicaragua. Esta finca, propiedad del productor Sergio Gutiérrez, se encuentra entre los 1.400 y 1.750 msnm, y ha sido distinguida internacionalmente por la excelencia en sus prácticas agrícolas y la calidad de sus microlotes.
En 2022, la finca fue galardonada con el 4° lugar en la Taza de Excelencia gracias a un lote de Catuai Rojo y Pacamara, consolidando su prestigio entre los mejores productores de café de especialidad en Nicaragua.
🔍 Especificaciones de la variedad Java:
Calidad: Café Arábica SHG-EP (Strictly High Grown – European Preparation)
Cosecha: 2024/2025
Variedad: Java
Proceso: Lavado
Altura: 1.650 msnm
✨ Perfil sensorial: Un café de gran complejidad y elegancia. Su perfil destaca por una acidez cítrica delicada con notas de pomelo y caramelo, complementadas por un cuerpo aterciopelado con matices de almendra, avellana y suaves toques de roble. Una taza cálida, envolvente y sofisticada.
