HONDURAS: LA ARMONÍA DEL ORIGEN

Jesús de Otoro – Equilibrio, precisión y honestidad sensorial

Desde las tierras altas de Jesús de Otoro, Honduras, emerge este microlote de la variedad Icatu como una declaración de principios. Con 85 puntos SCA, este café no busca la estridencia, sino la perfección en lo fundamental: un perfil donde el equilibrio y la limpieza de taza son los verdaderos protagonistas.

TERROIR Y MAESTRÍA ARTESANAL

Cultivado a 1.450 metros sobre el nivel del mar, este Icatu es el resultado de una intervención respetuosa y técnica. La altitud de Intibucá proporciona el escenario ideal para una maduración controlada, que se traduce en una consistencia impecable en cada lote.

• Proceso Lavado: Un beneficio clásico ejecutado con maestría para resaltar la identidad genética del grano.

• Secado en Zarandas: Una técnica que asegura una deshidratación uniforme y preserva la integridad del embrión, garantizando una taza libre de defectos y con una claridad excepcional.

PERFIL SENSORIAL: LA ELEGANCIA DE LO SIMPLE

La experiencia con este microlote se define por su integración. Es un café que fluye en el paladar con una suavidad envolvente, permitiendo que cada nota se exprese con nitidez:

• Cuerpo y Textura: Una sensación suave y redonda en boca que aporta una estructura sumamente agradable.

• Notas de Cata: Un perfil dulce y limpio donde predominan las notas frutales y cítricas, perfectamente integradas con un fondo de caramelo envolvente.

• Final: Un postgusto compacto y equilibrado que invita a una degustación continua.

EL VALOR DE LO AUTÉNTICO

En Finders Chile, posicionamos este origen como la elección ideal para quienes valoran la honestidad en la taza. Es un café que refleja la identidad del productor y el respeto por la tierra, ofreciendo una experiencia de alta gama que es, al mismo tiempo, accesible y consistente.

¿Para quién es este café?

Es el perfil definitivo para el entusiasta que busca un consumo diario extraordinario. Ideal para quienes aprecian la dulzura natural y una limpieza de taza que permita identificar el origen sin complicaciones.

MENSAJE CLAVE

Honduras Icatu es una joya escondida que no necesita exagerar para cautivar. Es el equilibrio perfecto entre el origen y la precisión técnica; un café honesto, elegante y diseñado para perdurar en la memoria.

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