TÍPICA LIMÓN: EL BRILLO DE COSTA RICA

Naranjo – Una oda a la frescura y la sofisticación cítrica

El Típica Limón es el testimonio de cómo la tradición, cuando se encuentra con la maestría técnica de Costa Rica, puede transformarse en una experiencia sensorial contemporánea y vibrante. Con un puntaje de 88.5 SCA, este lote de la región de Naranjo destaca por una vivacidad y una estructura que desafían lo convencional.

EL TERROIR Y LA VIGOROSIDAD DEL TÍPICA

Cultivado a 1.600 metros sobre el nivel del mar, este varietal Típica se beneficia de la altitud y la riqueza mineral del suelo para desarrollar una acidez jugosa y refinada. El tueste medio-claro (Medium-light) ha sido aplicado con precisión para elevar su carácter frutal y preservar la transparencia de sus notas originales.

• Origen: Naranjo, Costa Rica.

• Altitud: 1.600 msnm.

• Calidad: 88.5 puntos SCA, reflejo de una selección impecable.

PROCESO SEMI-LAVADO: EQUILIBRIO Y TEXTURA

La técnica del semi-lavado es fundamental en este café, ya que logra el balance perfecto entre la frescura natural del grano y una dulzura sutilmente realzada. Este proceso garantiza una limpieza absoluta en taza, permitiendo que el perfil cítrico brille con una claridad cristalina sin perder la redondez en boca.

PERFIL SENSORIAL: UNA TAZA JUGOSA Y VIBRANTE

La experiencia de cata es una invitación a la frescura. Su cuerpo ligero y su acidez brillante evocan la complejidad de los perfiles vinícolas de alta gama:

• Notas de Apertura: Una frescura que recuerda al vino blanco y la sidra artesanal.

• Corazón Frutal: Matices nítidos de manzana verde, kiwi y un dulzor equilibrado de limón maduro.

• Final: Un cierre limpio, refrescante y persistente que deja una sensación de pureza en el paladar.

RECOMENDACIÓN DE EXTRACCIÓN

Para capturar la esencia vibrante del Típica Limón, recomendamos métodos que prioricen la claridad y la definición de las notas ácidas. El uso de V60, Origami o Kalita permitirá que la acidez brillante y el carácter jugoso de este café se expresen en todo su esplendor.

POR QUÉ ESTE CAFÉ ES ESPECIAL

El Típica Limón no es solo un café; es una interpretación magistral de la variedad Típica. Es la elección perfecta para quienes buscan una taza que rompa con la monotonía, ofreciendo una experiencia dinámica, refrescante y profundamente elegante.

Para quienes valoran la acidez como un atributo de sofisticación, el Típica Limón es el destino ideal. Una taza que celebra la frescura de los Andes costarricenses con una ejecución técnica inmejorable.

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