GESHA COSTA RICA: EL ARQUETIPO DE LA ELEGANCIA

Naranjo – Una experiencia sensorial de 89 puntos SCA

Existen cafés que se beben y cafés que se descubren. El Gesha de la región de Naranjo pertenece a esta última categoría. Reconocida como una de las variedades más codiciadas y complejas del mundo, este lote representa la cúspide de la caficultura costarricense, donde la precisión agrícola se transforma en arte líquido.

UN TERROIR DE PRECISIÓN

Nacido a 1.600 metros sobre el nivel del mar, este Gesha aprovecha las condiciones climáticas únicas de Naranjo para desarrollar una estructura molecular sofisticada. El tueste medio-claro (Medium-light) ha sido diseñado milimétricamente para preservar la volatilidad de sus aromas y la delicadeza de sus ácidos naturales.

• Origen: Naranjo, Costa Rica.

• Altitud: 1.600 msnm.

• Exclusividad: Micro-lote con trazabilidad completa desde la finca.

LA MAESTRÍA DEL SEMI-LAVADO

La elección del proceso semi-lavado es la clave de su equilibrio. Esta técnica permite conservar una dulzura profunda y melosa, característica de los azúcares del mucílago, mientras mantiene la claridad y el brillo que solo un lavado impecable puede ofrecer. El resultado es una taza de una pureza extraordinaria, avalada por un puntaje de 89 puntos en la escala SCA.

PERFIL SENSORIAL: UNA SINFONÍA FLORAL

Este café no busca imponerse con potencia, sino seducir con complejidad. Su cuerpo es sedoso y ligero, permitiendo que las notas se desplieguen de forma coreografiada:

• Aromas Superiores: Una apertura floral marcada por el jazmín blanco.

• Corazón Frutal: Matices definidos de durazno maduro y mango tropical.

• Final: Una persistencia elegante con un sutil y cremoso toque de vainilla.

EL RITUAL DE PREPARACIÓN

Para honrar la complejidad de este Gesha, recomendamos métodos de extracción por goteo que favorezcan la claridad sensorial. El uso de V60, Chemex, Origami o Kalita permitirá que la estructura aromática y la acidez balanceada se expresen en toda su magnitud.

POR QUÉ ESTE CAFÉ ES ÚNICO

El Gesha de Costa Rica no es solo un producto de consumo, es una pieza de colección para el paladar. Representa la dedicación de productores que gestionan micro-lotes con una atención al detalle casi obsesiva, garantizando una experiencia que redefine el concepto de café de especialidad.

Para el conocedor que busca la excelencia sin concesiones, este Gesha es la respuesta. Una invitación a detener el tiempo y disfrutar de la variedad que cambió para siempre la historia del café.

Descubra la esencia de Naranjo. Descubra el Gesha en Finders.